يمكنك اعتبار الروبوتات التي تعمل بتقليب البرجر على أنها ابتكار وبائي واحد موجود ليبقى. أعلنت White Castle اليوم أنها ستنقل Flippy 2 ، وهو طاه آلي يمكنه أداء المهام نفسها التي يؤديها فريق من طهاة القلي ، إلى 100 موقع إضافي هذا العام. هذا يرقى إلى ما يقرب منالثالثمن مطاعم White Castle في جميع أنحاء البلاد ، لذلك من المحتمل أن يصبح Flippy إضافة دائمة للقوى العاملة في سلسلة مطاعم البرجر هذه.
الخريف الماضي سلسلة برغرتعاونت أولامع Miso Robotics ، صانعي Flippy ، لإطلاق برنامج تجريبي في موقعها في تشيكاجولاند. ثم كشفت الشركة النقاب عن Flippy 2 ، أحدث تكرار لروبوت الشيف ، مرة أخرى في نوفمبر. الآن يبدو أن الشيف الآلي جاهز لوقت الذروة.
من غير المحتمل أن يلاحظ راعي White Castle العادي الروبوتات الجديدة عند وصولها لأول مرة. نظرًا لأن Flippy 2 مصمم لأداء وظائف المطبخ "خارج المنزل" ، فهذا هو المكان الذي ستجدها فيه. يستخدم الروبوت الذكاء الاصطناعي لتحديد نوع الطعام (مثل البرغر أو أصابع الدجاج أو البطاطس المقلية) ، ويلتقطه ويطبخه ويضعه في سلة القلي الخاصة به ويضعه أخيرًا في منطقة تخزين ساخنة.
ولكن من المحتمل أن يأتي طلب White Castle أسرع قليلاً من المعتاد. يمكن لـ Flippy 2 توزيع 60 سلة من الطعام في الساعة ، وفقًا لشركة Miso Robotics 'موقع الكتروني، أو ما يقرب من 300 برجر في اليوم. على عكس النموذج السابق ، يمكن أن يعمل Flippy 2 بالكامل دون تدخل بشري.
يتم تمويل Miso Robotics بشكل أساسي من خلال التمويل الجماعي ؛ جمعت الشركة أكثر من 50 مليون دولار مع أكثر من 15000 مستثمر وهي حاليًا في جولة تمويل السلسلة E.
ليس سراً أننا في منتصف تقنية الذكاء الاصطناعيثورة الطبخ. لقد خرجت Miso Robotics بـنسخة صنع الجناحمن Flippy التي تختبرها Buffalo Wild Wings حاليًا ، وفقًا لـ CNBC. نظرًا لأن الروبوتات تقلل أيضًا من الاتصال البشري في المطبخ ، فإنها تستخدم أيضًا كإجراء أمان ضد الجائحة. حتى أن بكين تستخدمالطهاة الروبوتاتلإطعام الرياضيين والضيوف في فقاعة دورة الألعاب الأولمبية الشتوية المغلقة. من المحتمل أن نرى المزيد من الابتكارات الروبوتية تظهر في صناعة المطاعم ، خاصة بالنظر إلى الأحدثنقص العمالة.
إرسال تعليق